food-executives

Door nóg meer in te zetten op innovatie en extra toegevoegde waarde kan de agri- en foodsector zijn positie behouden en nieuwe kansen creëren. Dat geldt voor heel Nederland en zeker ook voor Voorne-Putten. Dat waren enkele van de conclusies aan het eind van de Rabobank Inspiratiebijeenkomst in Theater de Stoep.

De Nederlandse agri- en foodsector is ijzersterk en staat wereldwijd goed aangeschreven”, zei Cees Vingerling, commercieel directeur van Rabobank VPR, in de introductie. “Maar er komt veel op de ondernemers af. De strijd om water, energie en voedsel zal met de groei van de wereldbevolking alleen maar groter worden.”
“Dat wordt nooit wat”, kreeg Gerrit de Bruijne te horen toen hij in 1971 als boer begon met de productie van frites. Hij bewees het ongelijk van de sceptici en bouwde Farm Frites uit tot een bedrijf met een omzet van meer dan 400 miljoen euro en ongeveer 1800 medewerkers. De patatmaker exporteert naar 51 landen. Dit of volgend jaar waagt Farm Frites de sprong naar China. Het eerste antwoord dat De Bruijne gaf op Vingerlings vraag wat onmisbaar is geweest voor het succes van zijn bedrijf, was: “Goede mensen om je heen!”
Ooit telde Voorne-Putten 1000 agrarische bedrijven. Nu zijn het er nog 300. Eén daarvan, in Oudenhoorn, wordt gerund door Arie-Pieter Noordermeer. Hij is ook president-directeur van aardappelgroothandel Nedato en voor de VVD-lid van de Provinciale Staten. Noordermeer schetste welke wereldwijde ontwikkelingen de agrarische sector het meest beïnvloeden: de groei van de wereldbevolking van 7 miljard nu naar 9 miljard in 2050, de koopkrachtontwikkeling in opkomende economieën, de globalisering en het klimaat. “Ze zorgen onder meer voor heftige prijsschommelingen. Ondernemers moeten van de pieken kunnen profiteren om de dalen op te vangen.”
Remie Valk bewees in het onderdeel ‘Kwestie van Kiezen’ een frisse kijk op ondernemen te hebben. Ze geeft samen met haar vader Jean leiding aan France Limousin Nederland. Het bedrijf verkoopt eersteklas vlees aan ambachtelijke slagerijen en horecagroothandels. Twee keer per week worden net geslachte runderen en varkens uit de Franse streek Limousin bij het bedrijf in Spijkenisse aangeleverd. Ze maakt zich boos over de rotzooi die op de markt is. “Elke smaak is te maken. Je kunt met allerlei trucjes iemand een schoenzool laten opeten die naar aardbeien smaakt.” De wetgeving schiet volgens haar tekort: “Als je er niet dood aan gaat, mag het bijna allemaal.”
Aldo van der Laan was de laatste gast. Hij is directeur van de Zwanenburg Food Group. Het bedrijf, dat werd gestart door zijn grootvader, heeft 2000 medewerkers en haalt een jaarlijkse omzet van circa 350 miljoen euro. Dat geldt wordt verdiend met de bewerking en verkoop van hartig beleg, hartige snacks en maaltijdcomponenten. Ongetwijfeld het bekendste product is Kips Leverworst. “Als je je niet onderscheidt, wordt de ‘p’ van prijs belangrijker en dat gaat ten koste van je marge. Als we de toegevoegde waarde niet in de prijs kunnen uitdrukken, kunnen we beter stoppen.” Maar zover komt het niet. Mede doordat Zwanenberg kansen ziet op nieuwe markten, als Afrika en Australië.

Bron: www.deweekkrant.nl